キットで更に簡単!ジューシー白山鶏グリルとおひたし レシピ・作り方

「キットで更に簡単!ジューシー白山鶏グリルとおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅に届いたオイシックスのキットを使用し、簡単に2品作れるレシピとなっています。 簡単な鶏肉のグリルも、下味を揉み込むことで奥深い美味しさが生まれます。 おひたしに酢を加えるだけでしっかりと味がしますのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • 鶏肉のグリル
  • 黄パプリカ50g
  • 赤パプリカ50g
  • 長ねぎ50g
  • 鶏もも肉240g
  • 塩 (下味)小さじ1/3
  • 料理酒大さじ2
  • 塩 (仕上げ)適量
  • 黒こしょう (仕上げ)適量
  • おひたし
  • 小松菜60g
  • 4種の海藻ミックス1袋
  • 150ml
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 小さじ2/3
  • かつお節1袋

作り方

  1. 1.
    黄パプリカと赤パプリカを縦1cm幅、長ねぎを斜めの5mm幅、小松菜を1cm幅に切り茎の部分を斜め薄切りにします。
  2. 2.
    鶏肉の水気をペーパーで拭き、ビニール袋に入れ、塩、酒を加えてよくもみ込みます。
  3. 3.
    ビストロのグリル皿に2と長ねぎ、パプリカを並べ、タッチ画面で手動→グリル→両面焼き上段→10分を選び、スタートを押します。
  4. 4.
    3の肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、野菜に塩をふります。
  5. 5.
    お肉の味を見て塩でととのえ、野菜とお肉を盛り付けたら完成です。
  6. 6.
    おひたしを作ります。海藻を水に5分漬けます。
  7. 7.
    ボウルに1の小松菜、しょうゆ、ごま油、酢を加えて混ぜます。
  8. 8.
    水気をしっかりと切った海藻とかつおぶしを7に加え、全体に味がなじむようによく混ぜ器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉のグリルは添え野菜に、にんじんやコーンをお好みで加えてくださいね。
おひたしには、ひきわり納豆やおくらを加えるのもおすすめですよ。

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