マッシュルームとカッテージチーズのフレッシュサラダ レシピ・作り方

「マッシュルームとカッテージチーズのフレッシュサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホワイトマッシュルームをたっぷり使用し、カッテージチーズのコクをプラスした簡単オシャレなサラダです。白ワインビネガーのさっぱりとしたドレッシングが他の料理を邪魔しないシンプルな味付けとなっています。是非、お試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム3個
  • カッテージチーズ40g
  • ベビーリーフ30g
  • くるみ20g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①白ワインビネガー小さじ2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ピンクペッパー (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    くるみは手で、粗めに割っておきます。 ベビーリーフは水洗いしておきます。
  2. 1.
    ホワイトマッシュルームを薄切りにします。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿にベビーリーフ、カッテージチーズ、1、くるみを盛り付けます。
  5. 4.
    2をかけ、ピンクペッパーをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
ホワイトマッシュルームに石づきが付いている場合は、切り落として下さい。
今回彩りの良いピンクペッパーを使用していますが、ブラックペッパーでも代用可能です。
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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