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ナスのからし和え　レシピ・作り方

「ナスのからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.30
(37)

簡単、ナスのからし和えの紹介です。切って混ぜるだけのお手軽料理ですが、練りがらしと隠し味に砂糖を加える事で、上品な仕上がりになっています。あと一品という時にぴったりなメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り半月切りにします。
  2. 2 ボウルに入れ、塩を加え軽くもみます。15分程おいて水気が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3 別のボウルに(A)を加え混ぜ合わせ、2を加え混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。 お好みで練がらしの量を調整してください。 ナスはカブや大根などでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
37人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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