ナスのからし和え レシピ・作り方

「ナスのからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単、ナスのからし和えの紹介です。切って混ぜるだけのお手軽料理ですが、練りがらしと隠し味に砂糖を加える事で、上品な仕上がりになっています。あと一品という時にぴったりなメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り半月切りにします。
  2. 2. ボウルに入れ、塩を加え軽くもみます。15分程おいて水気が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3. 別のボウルに①を加え混ぜ合わせ、2を加え混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。 お好みで練がらしの量を調整してください。 ナスはカブや大根などでも代用できます。

たべれぽ

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