トマトのざく切り　レシピ・作り方

トマトのざく切りのご紹介です。トマトソースや炒め物の時に活用します。酸味を活かして種付きで作る時は強火である程度水分を飛ばしてトマトの味を凝縮させます。あまり水分を飛ばさないで仕上げる場合は、味付けを濃い目にすると美味しく出来ますよ。ぜひお試し下さい。