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生たらこのしょうゆ煮 レシピ・作り方
「生たらこのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(40)
今晩のおかずに、生たらこのしょうゆ煮はいかがでしょうか。ほろほろと食感のいいたらこを甘辛いしょうゆ味で煮ると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1生姜は千切りにします。
- 2たらこは2cm幅に切ります。
- 3鍋に(A)、1を入れて、中火にかけます。
- 4ひと煮立ちしたら、水、2を入れます。中火のまま5分ほど煮ます。
- 5煮汁が半量ほどになり、たらこに火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
生姜は生たらこの臭みを取り、風味よく仕上げるために加えていますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
40人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
