生たらこのしょうゆ煮 レシピ・作り方

「生たらこのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、生たらこのしょうゆ煮はいかがでしょうか。ほろほろと食感のいいたらこを甘辛いしょうゆ味で煮ると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. たらこは2cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に①、1を入れて、中火にかけます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら、水、2を入れます。中火のまま5分ほど煮ます。
  6. 5. 煮汁が半量ほどになり、たらこに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

生姜は生たらこの臭みを取り、風味よく仕上げるために加えていますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。

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