ひんやり まるごとトマト冷麺 レシピ・作り方

「ひんやり まるごとトマト冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸ごとトマトのシャーベットがのった、見た目も涼しげなトマト冷麺のご紹介です。暑い日にもぴったりの一品ですよ。食欲が無い日でもどんどんお箸が進む一品です。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 韓国冷麺 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • トマト (150g) 1個
  • かいわれ大根 10g
  • スープ
  • トマトジュース (無塩) 200ml
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. トマトは冷凍しておきます。
  2. 1. かいわれ大根は根元を切り落とします。
  3. 2. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 4. 冷凍したトマトをヘタを残してすりおろします。
  6. 5. 器に3を入れ、2を注ぎ、4をのせます。1をのせ、EVオリーブオイル、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 しっかりとスープを冷やしていただくと、おいしく召し上がれますよ。

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