簡単 ねばねばバクダン丼 レシピ・作り方

「簡単 ねばねばバクダン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねば食材をたくさんのせた、バクダン丼はいかがでしょうか。たくさんの具材を混ぜてがっつりいただく一品です。今回使用した具材以外にも、めかぶなどのねばねば食材や、たくあんの代わりにキムチを入れてアレンジもできますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. オクラは塩をふって板ずりをして流水で洗います。ガクを切り落として小口切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. 長芋、たくあんは1cm角に切ります。
  4. 3. マグロは1cm角に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて1時間ほど冷蔵庫で漬けこみます。
  5. 4. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
  6. 5. 丼にごはんをよそい、1、2、3、納豆、大葉、卵黄をのせ、白いりごまを散らし、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

133件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ