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パセリ衣で イワシのチーズロールフライ　レシピ・作り方

「パセリ衣で イワシのチーズロールフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.57(8)
チーズを巻いたイワシのフライのご紹介です。塩と料理酒で臭みを取ったイワシを、スライスチーズと一緒に巻いて、衣には粉チーズとパセリを混ぜました。彩りよく、チーズを堪能できる一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1スライスチーズは4等分します。
  • 2イワシは塩と料理酒を振り、5分程置きます。
  • 3水気をキッチンペーパーで拭き取った2に1をのせ、手前からくるくると巻き、爪楊枝で留めます。
  • 4バットに(A)の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。
  • 53に薄力粉をまんべんなくつけ、溶き卵をくぐらせ、4をしっかりつけます。
  • 6フライパンに底から2cmほど揚げ油を注ぎ、180℃できつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  • 7器に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでケチャップやソースをつけてお召し上がりください。 イワシは1枚20gのものを使用しました。 チーズを巻く際は、内側に納めてください。外側にはみ出してしまうと、揚げている時に溶け出してしまうことがあります。 スライスチーズの代わりに、ベビーチーズでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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