明太マヨソースのカリカリ大根もち レシピ・作り方

「明太マヨソースのカリカリ大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太マヨソースのカリカリ大根もちのレシピの紹介です。表面をカリカリに焼きつけることで、香ばしくて食感楽しい大根もちに仕上がります。簡単に作れる明太マヨソースが食欲をそそります。おかずとしてだけではなく、おやつなどにも最適です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根の皮をむいておきます。 明太子は薄皮を外し、身をほぐしておきます。
  2. 1. 大根はすりおろします。
  3. 2. 小ねぎは小口切りにします。
  4. 3. ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルに1、2、桜エビ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1/6量を落とし入れ、直径5cmほどの円形になるように形を整えます。同様に5個焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、3をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

大根の水分量に合わせて、薄力粉と片栗粉の量を調整してくだいさい。 フライパンに入れてから、片面にしっかりと焼き色がついてから裏返すと、焼き上がりがきれいになります。

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