手作りサラダチキンで明太マヨサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子の薄皮は取っておきます。 鶏むね肉の皮は取っておきます。
2. 1 きゅうりのヘタを切り落とし、5ｍｍ幅の輪切りにします。
3. 2 鶏むね肉の両面にフォークで穴を空け、耐熱ボウルに入れたら料理酒と砂糖を加えてよくもみ込み、ラップをして500Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱します。
4. 3 粗熱が取れたら、手で細かくほぐします。
5. 4 ボウルに明太子、(A)を入れよく混ぜます。
6. 5 1、3、コーンを入れ全体に絡まるまで混ぜたら、お皿に盛り付けてできあがりです。