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かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
「かぶの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.01(19)
カブの白い部分と葉を使って作る、簡単甘酢和えのご紹介です。カブの葉も使えるので節約にもなり、彩りも良くなりますよ。さっと作れるのであと一品欲しいときにも便利です。鷹の爪の量はお好みで調整してくださいね。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カブは白い部分と葉に分けます。白い部分は皮を剥いて、いちょう切りにします。葉は1cm幅に切ります。
- 21の白い部分は塩を振って揉み込み、5分程置きます。葉は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 3ボウルに水気を絞った2と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
カブは水気を絞ることで水っぽくなることを防ぎます。
辛味が苦手な場合は鷹の爪輪切りを省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.01
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。