![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
水菜と油揚げの簡単煮浸し レシピ・作り方
「水菜と油揚げの簡単煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜と油揚げでの簡単煮浸しの紹介です。さっと煮て、たっぷり煮汁をかけていただく、お手軽レシピです。あと一品足りない、という時などにぴったりです。味の染み込んだ油揚げと、水菜の相性がよい一品なので、ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 油揚げは短冊切りにします。
- 3 鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら2を加えます。
- 4 弱火で3分ほど煮たら1を加えてしんなりするまで煮ます。
- 5 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、油揚げを油抜きせずに使用しましたが、気になる方は油抜きしてご使用ください。
たべれぽ
meimino
2021.6.10
水菜多めで作りました。
調味料も1.5倍。
とっても美味しい！！
30人のユーザーが参考になった
kiratte
2022.11.23
作るの4度目です！もりもり食べれて材料も少なく手軽でありがたいレシピです。他の方の投稿を見て、冷蔵庫に余っていたえのきを入れてみました。あと、水菜は他の具材が煮たってから入れないとすぐ小さくなってしまうので早く入れないように注意です！
25人のユーザーが参考になった
魔女
2021.5.11
水菜シャキシャキ・いつもの味!!簡単調理ホッとする味です。
16人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.3.25
優しい味で簡単にできる一品♪
10人のユーザーが参考になった
もすら
2022.9.17
倍量でつくりましたが、私には塩からかったです😣
でも日頃野菜を食べない家族が黙ってお代わりしてたので、男性の好きな味かな？
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.12.16
油揚げ◎すこし甘めが
好きなので、
お砂糖小さじ1追加しました。
味つけおいなりさんの味みたいで
白米がススム♡
おいしい♪
4人のユーザーが参考になった
とん
2022.8.18
水菜を冷凍した時につくりたい。
料理苦手な人でも作りやすいし、そんなに時間もかからなかったので良かった。
4人のユーザーが参考になった
じゃが
2022.6.27
美味しかったです！
水菜だけを味見したら薄いと感じて調味料追加しちゃったのですが油揚げには味染み染みで濃くなりました(^_^;)今度はレシピ通りにやってみます。
4人のユーザーが参考になった
マルブレ
2022.6.15
味見したら、しょっぱくて、ちょっと苦味を感じたので、みりんを大さじ1追加しました。
とても簡単に素早くできるのがよかったです。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mai
お弁当に入れたいのですが冷凍保存は可能ですか？
kurashiru
食感が損なわれるため、こちらのレシピは冷凍保存には不向きとなっております。また、汁気が多くお弁当のおかずには不向きの一品です。お作りいただいた後はぜひ食卓でお楽しみくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
