水菜と油揚げの簡単煮浸し レシピ・作り方

「水菜と油揚げの簡単煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と油揚げでの簡単煮浸しの紹介です。さっと煮て、たっぷり煮汁をかけていただく、お手軽レシピです。あと一品足りない、という時などにぴったりです。味の染み込んだ油揚げと、水菜の相性がよい一品なので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 油揚げ2枚
  • ①水100ml
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    油揚げは5mm幅の短冊切りにします。
  3. 3.
    鍋に①を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら2を加えます。
  4. 4.
    弱火で3分ほど煮込み、ひと煮立ちしたら1を加えます。
  5. 5.
    水菜がしんなりしたら、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は、油揚げを油抜きせずに使用しましたが、気になる方は油抜きしてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yasuko
2018年04月20日

シンプルな味付けで美味しい!
水菜たくさん食べられます😋

たべれぽ
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2018年04月13日

(*´ω`*)

たべれぽ
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kotomiki
2018年03月27日

定番副菜!安心する味で◎

たべれぽ
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キャシー
2018年03月25日

簡単でやさしい味です。

たべれぽ
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maori
2018年03月07日

簡単に作れてなおかつ、優しいお味で大満足!
リピします!

たべれぽ
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ツキシマ
2018年02月26日

あっという間に完成しました!
油揚げに味が染みてて、簡単なのに美味しかったです!
次は水菜をもっといれて食べたいです🎵

たべれぽ
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salala
2018年01月30日

パパッと作れるので副菜に便利でした。

たべれぽ
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どなるど
2018年01月29日

しみしみー!

コメント

🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
少し味が濃いめだったのでもう少ししょうゆやみりんの量を調節するか、水を少し多めにするといいかもしれないです!簡単にできるのでまた作ります💓💓
3ヶ月前

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