水菜と油揚げの簡単煮浸し レシピ・作り方

「水菜と油揚げの簡単煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と油揚げでの簡単煮浸しの紹介です。さっと煮て、たっぷり煮汁をかけていただく、お手軽レシピです。あと一品足りない、という時などにぴったりです。味の染み込んだ油揚げと、水菜の相性がよい一品なので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 油揚げ2枚
  • ①水100ml
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    油揚げは5mm幅の短冊切りにします。
  3. 3.
    鍋に①を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら2を加えます。
  4. 4.
    弱火で3分ほど煮込み、ひと煮立ちしたら1を加えます。
  5. 5.
    水菜がしんなりしたら、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は、油揚げを油抜きせずに使用しましたが、気になる方は油抜きしてご使用ください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の中華風浅漬け
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundチリソースで 万願寺とうがらしの肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background簡単トマトチリソースのチキンドック
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください