サクサク菊芋の甘辛和え レシピ・作り方

「サクサク菊芋の甘辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサク菊芋の甘辛和えのご紹介です。一口大に切った菊芋に衣を付け、油で揚げて甘辛いタレに絡めて仕上げました。カリッと揚がった菊芋のサクサクとした食感も残っていて、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 菊芋は皮つきのまま一口大に切ります。
  2. 2. ポリ袋に1、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。きつね色になるまで2分ほど揚げたら油切りをします。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、(A)を入れて煮立たせます。
  5. 5. 3、白いりごまを加えて中火のまま混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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