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ピーマンとししとうのおかか炒め レシピ・作り方
「ピーマンとししとうのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとししとうのおかか炒めはいかがですか。おかか醤油が絡んだ、あっさりとしたピーマンとししとうは、ごはんのお供にぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ししとう (15本) 100g
- ピーマン (2個) 50g
- かつお節 3g
- しょうゆ 小さじ2
- サラダ油 大さじ1/2
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 ししとうはヘタを取っておきます。
- 1 ししとうは爪楊枝で数ヶ所穴をあけます。
- 2 ピーマンは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し1、2を入れ炒めます。
- 4 ししとうがしんなりしたら弱火にし、かつお節、しょうゆを入れ炒め合わせ火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2025.7.15
サラダ油→ごま油で炒めました
玉ねぎ1/4個追加 この味付けに
甘みが加わり美味しかったです♪
鰹節は火を止めてから混ぜました
少しほろ苦いししとうとピーマン
ちょこっとマヨ添えも合いました
忙しい日の献立によかったです◎
11人のユーザーが参考になった
パッちゃん
2021.7.14
味付けは、お醤油だけなので、とても簡単でした。
おかかを入れてから、お醤油を入れると、おかかがお醤油を吸ってしまうのでお醤油を入れてからおかかの方が良いような気がします。
あっさりとした、素朴な味で美味しかったです🎶
10人のユーザーが参考になった
hanachan
2021.8.14
簡単、シンプル、ごはんが進む !
6人のユーザーが参考になった
りおか
2021.7.23
夏って感じで良い(^^)
鰹節はあとがけが良いですね^ - ^
5人のユーザーが参考になった
🎀
2022.8.21
ぴりっとしてておいしかったです醤油は気持ち多め
1人のユーザーが参考になった
つよしこ
2021.8.4
練り梅も絡めてみました。
鰹節もあとがけに。
ちょっとアレンジしちゃいましたが美味しいです!
お酒のおつまみに👍
1人のユーザーが参考になった
🌸
2025.7.18
醤油を吸ったおかかがアクセントになり、シンプルな味付けが大人にはピッタリで彼にも美味しいと言ってもらえました◎
簡単で夏の副菜としてリピします!
ゆか
2024.10.1
甘とうがらしで作りました。
砂糖とみりんをちょっとだけ
足しました!
常備菜に良き!
にんじん
2022.7.15
食べやすいようにししとうも切りました
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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