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ピリ辛 さばの中華煮　レシピ・作り方

「ピリ辛 さばの中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

さばの中華煮のレシピです。ピリ辛な味付きがやみつきになります。しっかりした味付けなので、ごはんがよく進みます。お食事のメインにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単にお作りいただけますのでぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは斜め薄切りにしておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。 サバは皮に切り込みを入れておきます。
  2. 1 サバに熱湯をかけます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 鍋に1、2、長ねぎ、ニンニクを加え落し蓋をして中火で煮ます。
  5. 4 サバに味が染み込み、火が通ったら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて、糸唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

今回はサバを使用しましたが、他の種類の魚でも美味しく召し上がれますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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