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キャベツのじゃこ炒め レシピ・作り方
「キャベツのじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとちりめんじゃこを使った炒め物のご紹介です。使い切れずに残ってしまうことが多いキャベツで作れる簡単なおかずです。ごま油の風味と、ちりめんじゃこの旨味が効いていて食欲をそそります。おつまみにもぴったりなおかずなのでぜひ作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 キャベツは芯を取っておきます。
- 1 キャベツは3cm幅の角切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら、ちりめんじゃことかつお節、(A)を入れて炒めます。
- 3 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お好みで生姜やにんにくを加えても、おいしくお召し上がり頂けます。甘めの味付けがお好みの方は、お好みに合わせてみりんの量を調節してください。
たべれぽ
ぷりりん
2021.6.1
おじゃこが生臭くならないか少し心配でしたが、いいおだしが出ておいしかったです。
かたいのも平気で食べられる人は、油でカリカリにすると香ばしくなってさらにおいしそうです。
冷めるとあまり…だったので、出来立てをすぐ食べたいかも。
19人のユーザーが参考になった
yu_mom
2021.4.2
14人のユーザーが参考になった
ココ
2019.11.16
シンプルで美味しい〜！最初にちりめんじゃこをカリカリに焼いて作りました。ちりめんじゃこのほんのり塩気、かつお節が効いてて美味しいです！定番にしよう！
13人のユーザーが参考になった
しず
2022.8.12
キャベツを減らして、厚揚げを投入してみました。
ちょっと味が濃かったので次回調整したいです。
6人のユーザーが参考になった
いちごショート
2022.4.9
しらすで代用しました。味付けがシンプルで簡単美味しい♪キャベツたくさん食べられます！
4人のユーザーが参考になった
百舌-ᴍᴏᴢu-
2022.3.8
釜揚げしらすで代用しました！
簡単かつとっても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
n
2023.3.13
キャベツは倍で作りました。
調味料はそのままでちょうど良い味です。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーf7f0ed
2022.8.19
わ、わ
2人のユーザーが参考になった
Princess Puchiko
2022.3.14
かさ増しに長ネギと玉ネギを使いました。
簡単な調理で、じゃことかつお節の旨みが出て美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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