キャベツのじゃこ炒め レシピ・作り方

「キャベツのじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとちりめんじゃこを使った炒め物のご紹介です。使い切れずに残ってしまうことが多いキャベツで作れる簡単なおかずです。ごま油の風味と、ちりめんじゃこの旨味が効いていて食欲をそそります。おつまみにもぴったりなおかずなのでぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 250g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • かつお節 2g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を取っておきます。
  2. 1. キャベツは3cm幅の角切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら、ちりめんじゃことかつお節、①を入れて炒めます。
  4. 3. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで生姜やにんにくを加えても、おいしくお召し上がり頂けます。甘めの味付けがお好みの方は、お好みに合わせてみりんの量を調節してください。

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