山芋とひき肉の磯辺揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大和芋は皮をむき、すりおろしておきます。
2. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
3. 2. ボウルに大和芋、鶏ひき肉、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. のりは8等分に切ります。2をのせて包みます。
5. 4. 揚げ油をフライパンの底から1cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
6. 5. お皿に盛り付け、しょうゆ、塩を添えて完成です。