牛肉のスパイシーサラダ レシピ・作り方

「牛肉のスパイシーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉をスパイシーに味付けした、いつもと違うサラダはいかがでしょうか。酸味の効いたカレー風味のソースが牛肉にしっかり馴染み、野菜と一緒に食べるとやみつきになりますよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 牛もも肉 (切り落とし)150g
  • ホワイトマッシュルーム3個
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • ベビーリーフ50g
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 1.
    ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①の材料を入れて混ぜ、牛もも肉を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、牛もも肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1、塩こしょうを加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら取り出します。
  5. 5.
    皿にベビーリーフを盛り付け、4を乗せたらミニトマトを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。マッシュルームの代わりにお好きなキノコでも美味しくお召し上がりいただけます。

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