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まぐろのポン酢ソテー レシピ・作り方
「まぐろのポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作ることが出来る、マグロのポン酢ソテーはいかがでしょうか。さっと焼き色を付け、ポン酢とすりおろしニンニクを絡ませて仕上げたら、ご飯が進むポン酢ソテーの完成ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- マグロ (刺身用・計300g) 2柵
- ポン酢 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 飾り
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- グリーンリーフ 2枚
手順
- 1 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、マグロを焼きます。
- 2 表面に焼き色が付いたら、ポン酢とすりおろしニンニクを入れます。中火でさっと加熱して、火から下ろします。
- 3 食べやすい大きさに切ります。
- 4 グリーンリーフを敷いたお皿に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
まぐろの焼き具合は、お好みで調整してください。火が通り過ぎると固くなるので、手早く仕上げることをおすすめいたします。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
献立作りが苦手
2022.3.2
マグロの切り落としが安く売っていたので作ってみました。
きのことか入れたらもっと見栄えも栄養的にもよかったかな?と思いました。
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きみばち
2019.5.26
丼にしました!綺麗に切れなかったですが美味しかったです😊👍❤️
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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