まぐろのポン酢ソテー レシピ・作り方
「まぐろのポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作ることが出来る、マグロのポン酢ソテーはいかがでしょうか。さっと焼き色を付け、ポン酢とすりおろしニンニクを絡ませて仕上げたら、ご飯が進むポン酢ソテーの完成ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
- マグロ (刺身用・計300g) 2柵
- ポン酢 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 飾り
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- グリーンリーフ 2枚
作り方
- 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、マグロを焼きます。
- 2. 表面に焼き色が付いたら、ポン酢とすりおろしニンニクを入れます。中火でさっと加熱して、火から下ろします。
- 3. 食べやすい大きさに切ります。
- 4. グリーンリーフを敷いたお皿に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
まぐろの焼き具合は、お好みで調整してください。火が通り過ぎると固くなるので、手早く仕上げることをおすすめいたします。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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