目玉焼きのせソース焼きそば　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにし、にんじんは短冊切りにします。
3. 2. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて黄身が半熟状になるまで焼き、火から下ろします。
4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉、1を入れて豚肉に火が通るまで炒めます。
5. 4. 焼きそば麺、(A)を加えて中火のまま炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、2をのせ、青のりを散らして完成です。