ゴーヤチーズの豚肉巻き レシピ・作り方

「ゴーヤチーズの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤとクリームチーズの組み合わせが美味しく、豚肉に巻いて仕上げました。一口サイズなので食べやすく、お弁当のおかずとしてもお作りいただけます。ゴーヤが苦手な方でも、このレシピなら克服できるかも?!ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:660円前後
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材料(2人前)

  • ゴーヤ1本
  • クリームチーズ150g
  • 豚バラ肉8枚
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 山椒少々
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ゴーヤを1㎝幅に切り種を取り除き耐熱の器にいれラップをして、500Wのレンジに2分かけます。
  2. 2.
    ゴーヤの粗熱が取れたゴーヤにクリームチーズを詰め、豚ばら肉で巻き軽く塩コショウをします
  3. 3.
    フライパンに油を加え中火にかけ①をこんがりと焼きます
  4. 4.
    仕上げに醤油、みりん、酒を加えて調味料をからめお好みで山椒をふって完成です

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・クリームチーズが中から漏れないように、豚肉を巻く時は少しきつめに巻いてください。
・具材を焼く時は、豚肉の閉じ目を下にしてから焼くと崩れず、綺麗に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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🍐
2017年12月18日

レンジの時間配分を間違えて硬い部分が残ってしまったけど味は美味しかったです。

たべれぽ
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tommy
2017年10月04日

大きめのゴーヤにたっぷりチーズで美味しかった!
ご飯がすすむ一品でした♪

たべれぽ
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haco!
2017年09月04日

簡単でとってもおいしく作れました!
ちょっとゴーヤが大きすぎましたが、大丈夫でした!
今回は山椒が無かったので、また作ります!

たべれぽ
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いっちょ✿
2017年08月08日

山椒が良いアクセントになりますね!クリームチーズが中からとろーりで美味しくいただきました。

たべれぽ
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YU☆KI
2017年08月08日

ゴーヤとクリームチーズがこんなに合うとは驚き!

たべれぽ
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みかりん
2017年08月04日

チーズが苦手なので梅肉を入れて更に大葉も巻いて作りました。さっぱりといただきました。

たべれぽ
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マッチョまま
2017年07月31日

ゴーヤをもらったので、作ってみました。
メインに決定(^-^)/

たべれぽ
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Mio
2017年07月19日

普段こういうのに入れるのは、プロセスチーズかピザ用チーズでしたがクリームチーズもいいですね(o^^o)

たべれぽ
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マツコ
2017年07月19日

電子レンジでチンをわすれたからか
苦くて子どもが食べてくれなかったので
また
リベンジしますm(_ _)m

コメント

なな
なな
スライスチーズやピザ用チーズでは無理ですか?クリームチーズは買っても他に使い道がなくて…•́ε•̀٥
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スライスチーズやピザ用チーズでもお作りいただけますよ。チーズが中から漏れないように、豚肉を巻く際は少しきつめに巻いてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
メイン
メイン
ピザ用チーズで作りましたが、とても美味しくできました!
8ヶ月前
ゆなママ
ゆなママ
いつもゴーヤを使う料理はゴーヤチャンプルしか作った事がなかったので新鮮でした。家族の評判も良く、リピートメニューになりそうです。◡̈♥︎
10ヶ月前
ヒーコ
ヒーコ
まだ作ってませんがゴーヤが嫌いな人の為に内緒で作ってみます。ゴーヤが盛んな時期が待ち遠しいです!
1年前
milkmilk
milkmilk
初めての味でした。ゴーヤにクリームチーズは抜群‼見栄えもよく美味しかったです。
ゴーヤレシピ、友達にも教えてあげたい一品です😃
1年前
Nakagawa Misa
Nakagawa Misa
簡単で美味しかったです。試しにブルーチーズも使ってみましたが、それはあまりウケませんでした。
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
いろいろアレンジに挑戦するなかで「これだぁ!」というものを見つけたらぜひ教えてくださいね。
1年前
Mashio Natsume
Mashio Natsume
ゴーヤパニックで、チャンプルや和え物に飽きたので、作ってみました!すっごく美味しく、家族に大好評でした
2年前
kurashiru
kurashiru
ゴーヤパニック、羨ましいです(*´∀`)♪
ぜひ、ローテーションに加えてください!
1年前
佳世
佳世
作りました♡美味しいし、簡単だし、2回も作っちゃいましたヽ(´ー`)ノ
2年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいです!実際に作っていただきありがとうございます(^^)
他のレシピもどんどん増えているのでお試しくださいね♪
2年前
Mayumi Hashimoto
Mayumi Hashimoto
期待通りの美味しさでした^^
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!そう言っていただけで嬉しい限りです!今後とも食べたくなるようなレシピを随時上げていきますのでよろしくお願いします!
2年前

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