鶏むね肉といんげんのスイートチリソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 さやいんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
2. 2 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
3. 3 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、2を入れます。こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りをします。
4. 4 フライパンに調味料と2を入れ、混ぜ合わせながら中火で熱します。
5. 5 ふつふつとしてきたら、3を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒めて火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、1を添えて完成です。