鶏むね肉といんげんのスイートチリソース炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉といんげんのスイートチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉といんげんのスイートチリソース炒めはいかがでしょうか。香ばしく揚げた鶏むね肉とニンニクが香るスイートチリソースで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 片栗粉 20g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量
  • さやいんげん 5本
  • 調味料
  • スイートチリソース 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 1. さやいんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  3. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、2を入れます。こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  4. 4. フライパンに調味料と2を入れ、混ぜ合わせながら中火で熱します。
  5. 5. ふつふつとしてきたら、3を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒めて火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏むね肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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