鶏むね肉といんげんのスイートチリソース炒め　レシピ・作り方

手順

• 1さやいんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
• 2鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
• 3鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、2を入れます。こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りをします。
• 4フライパンに調味料と2を入れ、混ぜ合わせながら中火で熱します。
• 5ふつふつとしてきたら、3を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒めて火から下ろします。
• 6器に盛り付け、1を添えて完成です。