ひき肉とピーマンの甘辛しょうゆ炒め レシピ・作り方

「ひき肉とピーマンの甘辛しょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.45
(40)

砂糖としょうゆの甘辛い味付けがごはんによく合う、ピーマンとひき肉のおかずレシピです。ささっと短時間で作ることができるので、もう一品欲しい時にも便利ですよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは1.5cmの角切りにします。
  3. 2 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて豚ひき肉を炒めます。
  4. 3 豚ひき肉に火が通ったら1を加えて中火でさらに炒め、ピーマンがしんなりしたら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
  5. 4 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は牛豚合びき肉でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
40人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザーd93820
ユーザーd93820
2021.10.11
玉ねぎを追加しました。 ちょっと甘味が強かったかなぁ。 次は醤油を多めで作りたいと思います!
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みーちん
みーちん
2021.5.6
いやぁ…ビール🍺にサイコーです!ごはんにかけて、どんぶりにしても良し🍚冷めても美味しいので、お弁当に入れてもいいかも?
4人のユーザーが参考になった
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なな
なな
2022.8.28
おいしい!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
テディモモ
テディモモ
2025.8.21
😋
たべれぽの写真
amee
amee
2025.8.15
砂糖なし 玉ねぎついか 簡単でした!
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.6.10
丼にした!おいしい✌🏻
たべれぽの写真
ぴっぴ
ぴっぴ
2022.11.17
ひき肉100gで味付けはレシピ通り作りました! ちょうど良い濃さで美味しかったです。
たべれぽの写真
ゆっちゆち
ゆっちゆち
2022.4.5
ナスを加えてみました!ごはんに乗せて食べると本当においしいです。中途半端に余りがちな挽肉、ピーマンの消費にとても良いと思いました。なによりラクに作れるのが助かります。
たべれぽの写真
そ511
そ511
2021.10.6
夜作っておいて、朝、チンして食べます。 てっぱんの味。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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