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野沢菜のピリ辛ソフトふりかけ レシピ・作り方
「野沢菜のピリ辛ソフトふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
ごま油香る、野沢菜漬と鰹節のふりかけのご紹介です。ごはんに合うのはもちろん、お豆腐にかけてもおすすめの万能なふりかけです。残った野沢菜漬でとても簡単に作ることができますので、この機会に是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1野沢菜漬けは、みじん切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、かつお節、(A)を入れて炒めます。
- 3水分が飛び、パラパラとしてきたら、火から下ろします。
- 4お茶碗にごはんをよそい、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
七味唐辛子の量はお好みで調整してください。
ごま油は、サラダ油でも代用可能ですが、風味が異なりますので、お好みの油を使用してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
