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旨味あふれるチリクラブ レシピ・作り方
「旨味あふれるチリクラブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
レビュー
甘辛いチリクラブのご紹介です。カニの旨味をたっぷり味わえる一品です。ケチャップとチリソースの甘酸っぱい風味が絶妙で、クセになるおいしさです。こってりとした味つけなので、ごはんにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめですよ。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カニ (ボイル)400g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 長ねぎ5cm
- (A)
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- ソース
- お湯300ml
- ケチャップ大さじ3
- スイートチリソース大さじ2
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 水溶き片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- トッピング
- イタリアンパセリ適量
手順
- 1長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、(A)を入れて炒め、香りが立ったらソースの材料を加えます。
- 3中火で3分程加熱し、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら熱します。とろみがついたらカニを入れます。
- 4中火で2分程加熱し、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。ケチャップの量は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
