豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め レシピ・作り方

「豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラと空心菜のさっぱり梅炒めのご紹介です。空心菜をジューシーな豚バラ肉と合わせ、食べ応えのある一品に仕上げました。手早く炒めることで空心菜のシャキシャキ食感を味わえます。梅肉とポン酢で、簡単に味つけが決まるのもポイントです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 空心菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 5. ボウルに(A)を入れ、梅肉が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  7. 7. ニンニクの香りが立ったら4を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら2を入れて炒め合わせます。
  8. 8. 玉ねぎがしんなりしたら1、5を加えて中火のまま1分程さっと炒め火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

空心菜は火が通りやすいので、フライパンに加えたら手早く炒めてください。

たべれぽ

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