豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め レシピ・作り方
「豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラと空心菜のさっぱり梅炒めのご紹介です。空心菜をジューシーな豚バラ肉と合わせ、食べ応えのある一品に仕上げました。手早く炒めることで空心菜のシャキシャキ食感を味わえます。梅肉とポン酢で、簡単に味つけが決まるのもポイントです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 空心菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 5. ボウルに(A)を入れ、梅肉が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
- 7. ニンニクの香りが立ったら4を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら2を入れて炒め合わせます。
- 8. 玉ねぎがしんなりしたら1、5を加えて中火のまま1分程さっと炒め火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
空心菜は火が通りやすいので、フライパンに加えたら手早く炒めてください。
たべれぽ
4.2
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