ふわふわデザート クレームダンジュ レシピ・作り方

「ふわふわデザート クレームダンジュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料少なめ、混ぜるだけの美味しいデザートのレシピです。ヨーグルトはしっかりと水切りしたものを使用した方が美味しく仕上がります。お好みでお好きなジャムやフルーツを添えてお召し上がりください。ふわふわ食感でパクパク食べてしまいますよ。
調理時間:80分 (冷やす時間60分を含む)
費用目安:600円前後
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材料(4人前)

  • 無糖ヨーグルト (水切りしたもの)200g
  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム100ml
  • はちみつ大さじ4
  • レモン汁小さじ2
  • マンゴーソース10g

作り方

  1. 準備.
    無糖ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いて載せ、一晩水切りしておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、はちみつとレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 2.
    水切りした無糖ヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、ザルで濾します。
  4. 3.
    別のボウルに生クリームを入れて、8分立てまで泡立てます。
  5. 4.
    2に3を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ボウルにザル、キッチンペーパーを敷いて、4を入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やします。
  7. 6.
    お皿に5を盛って、ミントをのせ、マンゴーソースをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は500gのヨーグルトを水切りして使用しました。甘さ加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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奈々
2018年04月07日

挑戦してみました!分量通りのはちみつの量だと私にはちょっと甘すぎました💦あまりふわふわに出来なかったのでリベンジしたいです!これはこれで美味しいです😊😊

たべれぽ
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ミーコ
2018年01月17日

少しトロトロになってしまったので冷凍庫で冷やしました‼️(*^◯^*)すごく美味しかったです❣️

コメント

ゆめすけ
ゆめすけ
ハチミツとレモン汁はなくてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁は風味付けで加えておりますのでお好みで省いてもお作りいただけますよ。はちみつは省きますと甘みがなくなってしまいますので入れてお作りいただくのがおすすめです。また、風味は変わりますがはちみつの代わりにメープルシロップや砂糖などでもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前

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