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いちごが香る 小さな生チョコタルト レシピ・作り方
「いちごが香る 小さな生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.77(7)
いちごの酸味と、甘さを抑えたビターなチョコレートの、 コンビネーションがとても合いますよ。生チョコ仕立てにすることで、口当たりもよいです。チョコレートからもほんのりいちごが香る、おうちでも簡単にできるおもてなしスイーツです。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ビターチョコレートを細かく刻みます。
- 2鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前まで温めたら、1と無塩バターを入れたボウルに入れ、ミルクチョコレートが溶けるように耐熱性のヘラで混ぜたら、いちごジャムを入れ混ぜます。
- 3市販のタルト型に2を流し入れ、ドライストロベリーをのせます。
- 4冷蔵庫に入れチョコレートが固まるまで1時間程冷やし、仕上げ用のミントを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ドライストロベリーは細かく刻んで、中に混ぜ込んでもおいしいですよ。
いちごジャムは、アプリコットジャムやブルーベリージャムなどでも代用いただけます。
生クリームを入れたときにチョコレートが溶けなかった場合は、50℃前後のお湯で湯煎をしてください。
今回は耐熱性のヘラを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
7人の平均満足度
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で2~3日が目安です。トッピングのミントはお召し上がりの直前に盛り付け、なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
