さつまいものだし煮 レシピ・作り方

「さつまいものだし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食7、8ヶ月ごろ(中期)から始められる、さつまいものだし煮はいかがでしょうか。さつまいもは甘みがあり、潰しやすいので、この時期のもぐもぐする練習にもぴったりな食材のひとつです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • さつまいも 20g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 離乳食用昆布だし 100ml

作り方

  1. 1. さつまいもは厚めに皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2. 水を張ったボウルに入れ、5分程水にさらし、水気を切ります。
  3. 3. 鍋に2と離乳食昆布だしを入れ、中火にかけます。沸騰したら、弱火にし蓋をして15分程加熱します。さつまいもが柔らかくなったら、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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