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ガリバタ香る 長芋と鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
「ガリバタ香る 長芋と鶏肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(202)
ガリバタ香る、長芋と鶏肉の炒め物はいかがですか。炒めた長芋のほっくりとした食感とジューシーな鶏もも肉に、ガーリックバターと甘じょっぱいたれがよく絡み、おいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
- 1長芋は皮をむいて5mm幅の輪切りにします。
- 2ピーマンと赤パプリカは乱切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 4フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて両面を焼きます。両面に焼き色が付き、火が通ったら取り出します。
- 5同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。
- 6長芋に焼き色が付いたら2を入れて、中火でさっと炒め合わせます。全体に油が回ったら取り出します。
- 7同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮立たせます。4、6を戻し入れて、さっと炒め合わせます。
- 8全体に味がなじんだら 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
202人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋のシャキシャキ食感が楽しめる絶品おかずです。ニンニクバターと醤油が絡んだ香ばしいタレが、鶏もも肉と長芋によく馴染み、ご飯がどんどん進みます。鶏肉は片栗粉でコーティングするとジューシーに仕上がり、ガーリックバターの豊かな香りが食欲をそそります。パプリカや舞茸、エリンギなどお好みの野菜を加えても彩りよく美味しく、家族みんなに愛される一品として何度もリピートしたくなる味わいです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
