ガリバタ香る 長芋と鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
「ガリバタ香る 長芋と鶏肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガリバタ香る、長芋と鶏肉の炒め物はいかがですか。炒めた長芋のほっくりとした食感とジューシーな鶏もも肉に、ガーリックバターと甘じょっぱいたれがよく絡み、おいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
- 1. 長芋は皮をむいて5mm幅の輪切りにします。
- 2. ピーマンと赤パプリカは乱切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて両面を焼きます。両面に焼き色が付き、火が通ったら取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。
- 6. 長芋に焼き色が付いたら2を入れて、中火でさっと炒め合わせます。全体に油が回ったら取り出します。
- 7. 同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮立たせます。4、6を戻し入れて、さっと炒め合わせます。
- 8. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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