鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏もも肉の脂肪を取り除いておきます。
• 1ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
• 2アスパラガスの根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
• 3鶏もも肉の分厚い部分を厚さが均等になるように開きます。5cm角に切り、塩こしょうをかけて下味を付けます。
• 4フライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱します。3を皮目から入れ、焼き色が付くまで焼きます。
• 5鶏もも肉を裏返し、1を入れて中火で5分程焼きます。
• 62を入れて中火で3分程炒めます。鶏もも肉に火が通り、照りが出たら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
• 7お皿に盛り付けて完成です。