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鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼き レシピ・作り方
「鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.43(190)
甘辛い鶏モモ肉のジューシーな食感と、アスパラガスの歯ごたえが絶妙な一品です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、パンに挟んだり、サラダにのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
鶏もも肉の脂肪を取り除いておきます。
- 0:131.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 0:072.アスパラガスの根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
- 0:153.鶏もも肉の分厚い部分を厚さが均等になるように開きます。5cm角に切り、塩こしょうをかけて下味を付けます。
- 0:084.フライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱します。3を皮目から入れ、焼き色が付くまで焼きます。
- 0:085.鶏もも肉を裏返し、1を入れて中火で5分程焼きます。
- 0:176.2を入れて中火で3分程炒めます。鶏もも肉に火が通り、照りが出たら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 0:047.お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 662kcal
- 炭水化物：
- 19g
- 脂質：
- 41.7g
- 塩分量：
- 5.2g
- タンパク質：
- 45.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
190人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ハニーマスタードの甘みと辛みのバランスが絶妙で、醤油ベースの和風テイストと見事に調和しています。鶏もも肉はジューシーな仕上がりで、アスパラのシャキシャキした食感が良いアクセントに。アスパラは600Wで1分レンチンしてから加えると、みずみずしい食感と鮮やかな緑色を保てます。片栗粉をまぶすとソースの絡みも良く、しめじやパプリカを加えるアレンジも人気です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
