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簡単和えるだけ 酢ごぼう レシピ・作り方
「簡単和えるだけ 酢ごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.47(5)
おせち料理にも定番の酢ごぼうです。地域やご家庭で色々な作り方がありますが、茹ででさっと和えるだけで作る方法なら、普段のおかずにも活用できておすすめですよ。甘じょっぱく風味豊かな和え衣がパリパリのごぼうとマッチしてたまらない美味しさです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ごぼうは5cm幅に切り、水に5分程さらしザルに上げ水気を切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし塩、1を入れ中火で10分程ごぼうが柔らかくなるまで茹で、ザルに上げ水気をキッチンペーパーで拭きます。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ、2を入れ和えたら白すりごまを入れ混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
薄口しょうゆの代わりに濃口しょうゆでもお作りいただけます。
ごぼうはさらに半分の薄さに切ると食べやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
5人の平 均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
