クレソンの落としたまごスープ レシピ・作り方

「クレソンの落としたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンと落とし卵のシンプルなスープのご紹介です。コンソメ顆粒と塩こしょうで簡単な味付けですが、ほっこりおいしいスープです。ほろ苦いクレソンの風味がよく、とろりとした落とし卵との相性も抜群です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1、(A)を入れて2分程煮込み、卵を落とし入れます。
  3. 3. 中火のまま3分程煮込み、白身が固まり半熟状態になったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

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