クレソンの落としたまごスープ レシピ・作り方
「クレソンの落としたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンと落とし卵のシンプルなスープのご紹介です。コンソメ顆粒と塩こしょうで簡単な味つけですが、ほっこりおいしいスープです。ほろ苦いクレソンの風味がよく、とろりとした落とし卵との相性も抜群です。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. クレソンは3cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて中火で加熱します。沸騰したら1、(A)を加えて2分程煮こみ、卵を落とし入れます。
- 3. 中火で3分程煮こみ、白身が固まり半熟状になったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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