切り干し大根とタコのライムドレッシングサラダ レシピ・作り方
「切り干し大根とタコのライムドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根とタコのライムドレッシングサラダはいかがですか。歯ごたえの良い切り干し大根とタコ、独特な香りのシャキシャキとしたルッコラに、さわやかなライムのドレッシングがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- タコ (刺身用) 100g
- 切り干し大根 (乾燥) 50g
- 水 (もどす用) 適量
- ルッコラ 50g
- (A)ライム果汁 大さじ2
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ2
- (A)EVオリーブオイル 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
作り方
- 準備. ルッコラは根元を切り落としておきます。
- 1. 切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻します。
- 2. ルッコラは5cm幅に切ります。
- 3. タコは薄切りにします。
- 4. ボウルに、(A)、水気を切った1、2、3を入れ和えたら、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
レモン汁やナンプラーの量は、お好みで調整してください。 タコの代わりに、エビなどでも代用していただけます。
たべれぽ
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