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きのこたっぷり 白滝ぺペロンチーノ風　　レシピ・作り方

「きのこたっぷり 白滝ぺペロンチーノ風　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(78)
糖質3.1g/311Kcal（1人分）
パスタの麺をしらたきで代用したぺペロンチーノ風のご紹介です。乾燥スパゲティ100gを使用すると糖質は約70gですので、大幅に糖質が抑えられます。満足感もありますので是非おためしくださいね。
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:12
    1.まいたけは、小房にほぐします。しめじは、石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:11
    2.ニンニクは粗みじん切りにします。
  • 0:06
    3.薄切りロングベーコンは、1cm幅に切ります。
  • 0:10
    4.鍋にお湯を沸騰させ、塩、しらたきを入れて1分程ゆで、ザルに取り湯切りします。
  • 0:23
    5.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪輪切りを炒めます。ニンニクの香りが立ったら1、3を入れ中火のまま炒めます。
  • 0:15
    6.薄切りロングベーコンに焼き色が付き、きのこ類がしんなりしたら、4、(A)を入れ中火で炒めます。
  • 0:12
    7.味がしらたきによく絡んだら火からおろし、器に盛り付けます。パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

しらたきはゆでる事で臭みが少なくなります。また、塩ゆですることで下味が付くので仕上がりの味も満足感が出ます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
265kcal
炭水化物：
16.3g
脂質：
19.5g
塩分量：
10.6g
タンパク質：
8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白滝ときのこをたっぷり使ったヘルシーなペペロンチーノ風レシピです。白滝は下茹でと乾煎りをすることで臭みがなくなり、ぷりぷりとした食感と噛みごたえが生まれます。舞茸・えのき・エリンギなどお好みのきのこを加えれば満足感もアップ。鷹の爪のピリ辛とコンソメのうまみが絡み合い、スパゲッティよりさっぱり食べられると家族にも大好評です。ダイエット中でもお腹いっぱい楽しめる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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