ピリッとなめらか 明太ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取ります。
4. 3 明太子、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。