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ピリッとなめらか 明太ポテトサラダ　レシピ・作り方

「ピリッとなめらか 明太ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.50
(196)

明太ポテトサラダのご紹介です。ほくほくのじゃがいもに、ほんのりピリ辛の明太子マヨネーズがよく合います。お酒のおつまみはもちろん、クラッカーやパンにのせてもおいしいですよ。副菜としても、もう一品ほしい時になどに、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取ります。
  4. 3 明太子、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの大きさによって、加熱時間を調整してください。 加熱したじゃがいもは、熱いうちがつぶしやすいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
196人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

明太子のピリッとした辛みが効いた、普通のポテトサラダとは一味違う仕上がりです。じゃがいもはしっかりチンして潰すとなめらかな食感に。ネギを加えるとシャキッとした食感と香りが楽しめ、コーンを入れるのもおすすめです。白こしょうのアクセントが効いていて、おつまみやお弁当のおかずにもぴったり。お好みでマヨネーズの量を調整して、簡単に美味しく作れるレシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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