ピリッとなめらか 明太ポテトサラダ レシピ・作り方
「ピリッとなめらか 明太ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太ポテトサラダのご紹介です。ほくほくのじゃがいもに、ほんのりピリ辛の明太子マヨネーズがよく合います。お酒のおつまみはもちろん、クラッカーやパンにのせてもおいしいですよ。副菜としても、もう一品ほしい時になどに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 明太子 40g
- (A)マヨネーズ 大さじ3
- (A)白こしょう 少々
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取ります。
- 3. 明太子、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの大きさによって、加熱時間を調整してください。 加熱したじゃがいもは、熱いうちがつぶしやすいですよ。
たべれぽ
4.5
4.5
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