明太子と海苔の天ぷら レシピ・作り方

「明太子と海苔の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と海苔の天ぷらはいかがでしょうか。明太子をたっぷり使用した、とても贅沢な天ぷらです。お酒のおつまみにもピッタリですよ。天ぷら粉を使うことで簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 明太子 60g
  • のり (21×19cm) 1枚
  • ゆず胡椒 小さじ1/2
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 50ml
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. のりは半分に切ります。
  2. 2. ゆず胡椒と明太子をのせて巻き、つまようじで留めます。
  3. 3. ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、2を絡めます。
  4. 4. 鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、3を入れます。つまようじを外して1分程揚げます。
  5. 5. カラッと揚がったら油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子に切れ込みを入れると、破裂を防ぐことが出来ます。 手順の揚げ時間を目安として、火を通し過ぎずに仕上げると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

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