ズッキーニとエリンギのベーコン炒め　レシピ・作り方

手順

• 1ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
• 2エリンギは半分の長さに切り、5mm幅に切ります。
• 3厚切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
• 4フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
• 5厚切りハーフベーコンに焼き色が付いたら、1を入れて中火で炒めます。
• 6ズッキーニに焼き色が付いたら、2を入れて中火で炒めます。
• 7エリンギがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火のまま炒めます。
• 8全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。