チーズ入り 大学芋ボール レシピ・作り方

「チーズ入り 大学芋ボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズ入り大学芋ボールのご紹介です。しっとりと甘みのあるさつまいもとクリームチーズの酸味が相性抜群です。食感も中はしっとり表面はカリッとしていておいしいですよ。ぜひおやつなどに試してみてくださいね!

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • さつまいも 500g
  • クリームチーズ 80g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • 揚げ油 適量
  • ②はちみつ 大さじ3
  • ②レモン汁 大さじ1
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮を剥いて一口大に切り、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 クリームチーズは1cm角に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで8分程、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、①を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. クリームチーズを包みながら、一口大に丸めます。
  5. 4. フライパンに底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら3を入れます。カリッとするまで揚げ、油を切ります。
  6. 5. 別のフライパンに4、②を入れ、弱火で煮詰めます。
  7. 6. 味が馴染んだら器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 揚げる際にクリームチーズが飛び出さないようにしっかりと包んでください。

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