ミュートを解除
手作り桜もち レシピ・作り方
「手作り桜もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.74(16)
お家で関東風の桜餅を手作りしてみませんか。白玉粉の配合を多くし、もちもちに仕上げました。手順は簡単ですが、見た目は春を感じられる、本格的な和菓子に仕上がります。おもてなしの一品にもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 0:081.バットに桜の葉塩漬けを入れ、水を注ぎ、5分程さらします。
- 0:122.ボウルに白玉粉、砂糖、水を加え、白玉粉が溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。
- 0:103.薄力粉をふるい入れダマにならないようによく混ぜ合わせます。
- 0:094.食紅を入れ、全体が薄くピンクに色づくまで混ぜ合わせます。
- 0:125.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばします。4を楕円形になるように薄くのばします。
- 0:066.表面が乾いてきたら裏返して中火で焼き、火が通ったら火から下ろします。同様に5枚焼きます。
- 0:137.こしあんを6等分にし、俵型に丸めます。
- 0:248.6で7を包み、水気を切った1で巻きます。同様に全て巻き、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
白玉粉はダマが残らないように、よく混ぜて溶かしてください。
手順5では幅7cm、長さ12cmほどの楕円形に生地をのばしています。
桜の葉塩漬けはキッチンペーパーでよく水気を拭き取ってください。
栄養価（6個分あたり）
- カロリー：
- 598kcal
- 炭水化物：
- 130.4g
- 脂質：
- 5.3g
- 塩分量：
- 2.1g
- タンパク質：
- 22g
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
