カッテージチーズとミニトマトのパスタサラダ レシピ・作り方

「カッテージチーズとミニトマトのパスタサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

貝殻型のパスタ、コンキリエを使ったパスタサラダのレシピです。具材はシンプルですが、ドレッシングに使用したディルの、爽やかな風味がアクセントになっていて美味しいですよ。コンキリエを使うことで見栄えも良いので、ちょっとしたおもてなしの前菜にもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コンキリエ 50g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ミニトマト 6個
  • カッテージチーズ 60g
  • ドレッシング
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ディル (生) 2g

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ディルは茎から葉を外しておきます。 鍋にお湯、塩、コンキリエを入れて、パッケージの表記通りに茹で、流水で洗っておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. ディルは粗く刻みます。
  4. 3. 大きめのボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4. コンキリエ、1、カッテージチーズを入れて、和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は生のディルを使用していますが、乾燥のディルでも代用いただけます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 コンキリエの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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