キャベツと豚バラ肉のこってり炒め 温たまのせ レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉のこってり炒め 温たまのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるキャベツと豚肉の炒め物のご紹介です。キャベツのシャキシャキした食感とこってりとした味付けが、ごはんによく合い、パクパク召し上がれますよ。トロリとした温泉卵がアクセントになっています。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ300g
  • 豚バラ肉200g
  • ①オイスターソース大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    キャベツは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉を1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒め塩こしょうを振りかけます。豚肉に火が通ったら1を加えて2分ほど炒めます。
  5. 5.
    3を回しかけ、1分ほど炒めたらお皿に盛り付け、中央に温泉卵を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは炒めすぎると食感が悪くなりますのでサッと炒めてくださいね。マヨネーズが苦手な方は抜いていただいても構いませんが、その場合は塩こしょうで味を調整してください。今回温泉卵を使用していますが、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかり加熱してお召し上がりくださいね。

たべれぽ

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