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麦味噌で洋風な煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

「麦味噌で洋風な煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
4.69(9)
麦味噌ソースの煮込みハンバーグはいかがでしょうか。ふっくらジューシーなハンバーグを、コクと旨味たっぷりな麦味噌のソースで煮込んだ、とてもおいしい一品です。ボリューミーで食べ応えがありますよ。お酒と一緒にもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、4等分にし、丸く成形します。
  • 3中火で熱したフライパンに2を入れ、両面計10分程焼き、こんがり焼き色がついたら取り出します。
  • 4キッチンペーパーで余分な脂を取り除き、麦味噌ソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れ、弱火にし、蓋をします。
  • 55分程煮込んだら裏返し、再び蓋をし、弱火で5分程煮込み、中まで火が通り、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用できます。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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