青唐辛子と牛肉の辛炒め レシピ・作り方

「青唐辛子と牛肉の辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉と青唐辛子の辛炒めはいかがでしょうか。青唐辛子の香りと辛さが旨味たっぷりの牛肉とよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 青唐辛子 8本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 青唐辛子はヘタを取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 青唐辛子は3等分の斜め切りにします。赤パプリカは細切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 香りが立ってきたら、1と牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
  6. 5. 牛こま切れ肉に焼き色が付き、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子は辛味が強いので、辛いものが苦手な方は、お好みで分量を調節してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ