ミュートを解除

スプリットピーと紫玉ねぎのマリネ　レシピ・作り方

「スプリットピーと紫玉ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
スプリットピーと紫玉ねぎのマリネはいかがですか。スプリットピーとは、乾燥させたえんどう豆をふたつに割ったものです。歯ごたえのあるスプリットピーとミニトマトの酸味に、爽やかなバジルが香るさっぱりとしたマリネです。スプリットピーは水で戻す手間がないので、手軽に使えますよ。ぜひ作ってみてください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1紫玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは8等分に切ります。バジルの葉は手で細かくちぎります。
  • 2鍋にスプリットピーと水を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして30分程煮ます。
  • 3スプリットピーが柔らかくなったら火から下ろし、ザルに上げて水気を切り、粗熱を取ります。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1と3を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
  • 5全体に味がなじんだら、器に盛りバジルを添えたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回は紫玉ねぎを水にさらしていませんが、辛味が気になる場合は水に5分程さらしてお使いください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ