ささみとクレソンのエスニック風サラダ レシピ・作り方

「ささみとクレソンのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンをエスニック風にいただくサラダレシピのご紹介です。マヨネーズで、クレソンのピリ辛さをマイルドにしています。お酒のおつまみや副菜におすすめですよ。ささみの代わりに、牛肉も合いますのでアレンジしてみてください。

調理時間:20分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. クレソンときゅうりは綺麗に洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんときゅうりは千切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、料理酒と鶏ささみを入れてアクを取り、中火で5分程茹でます。水気を切って、粗熱を取ります。
  5. 4. 3を裂いてボウルに入れます。
  6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
  7. 6. 5に1、2、4を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 お好みで、ナンプラーがお好きな方は入れても美味しくいただけます。

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