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ささみとクレソンのエスニック風サラダ レシピ・作り方
「ささみとクレソンのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
450円
レビュー
クレソンをエスニック風にいただくサラダレシピのご紹介です。マヨネーズで、クレソンのピリ辛さをマイルドにしています。お酒のおつまみや副菜におすすめですよ。ささみの代わりに、牛肉も合いますのでアレンジしてみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備クレソンときゅうりは綺麗に洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1クレソンは3cm幅に切ります。
- 2にんじんときゅうりは千切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かし、料理酒と鶏ささみを入れてアクを取り、中火で5分程茹でます。水気を切って、粗熱を取ります。
- 43を裂いてボウルに入れます。
- 5ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
- 65に1、2、4を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせれば完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好 みで調整してください。
お好みで、ナンプラーがお好きな方は入れても美味しくいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
