にんじんと卵の辛酸スープ レシピ・作り方
「にんじんと卵の辛酸スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんと卵の辛酸スープのレシピです。酢の酸味とラー油の辛さがアクセントになっていておいしいですよ。他の野菜と組み合わせてもおいしくできるので、汁物の味付けのレパートリーの一つにいかがでしょうか。ぜひ一度、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 3. 鍋に、水、1を加えにんじん柔らかくなるまで中火で加熱します。
- 4. 2を加え、ひと煮立ちさせます。
- 5. 鶏がらスープの素を入れ、溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら、(A)を加え味を調え、火からおろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 加熱しすぎると酢の酸味が飛んでしまうため、火からおろした後に加えてください。
たべれぽ
4.1
4.1
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