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にんじんと卵の辛酸スープ レシピ・作り方
「にんじんと卵の辛酸スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.22(49)
にんじんと卵の辛酸スープのレシピです。酢の酸味とラー油の辛さがアクセントになっていておいしいですよ。他の野菜と組み合わせてもおいしくできるので、汁物の味付けのレパートリーの一つにいかがでしょうか。ぜひ一度、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1にんじんは細切りにします。
- 2しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 3鍋に、水、1を加えにんじん柔らかくなるまで中火で加熱します。
- 42を加え、ひと煮立ちさせます。
- 5鶏がらスープの素を入れ、溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら、(A)を加え味を調え、火からおろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
加熱しすぎると酢の酸味が飛んでしまうため、火からおろした後に加えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
49人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
