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アスパラガスのマスタードマリネ レシピ・作り方
「アスパラガスのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.14(8)
アスパラのマスタードマリネのレシピです。酢とマスタードでさっぱりといただける一品です。普段のお食事にはもちろん、お酒にも合うのでおつまみとしてもオススメですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cmほどの硬い部分をピーラーで剥き、1cm幅の斜め薄切りにします。
- 2ボウルに水を張り、紫玉ねぎをスライサーで1mmの厚さにスライスします。
- 3鍋にお湯を沸かし、塩を加え、1を30秒ほどさっと茹で、水気を切ります。
- 4ボウルにマリネ液の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 52、3を加え、よく混ぜ合わせラップをし15分ほど冷蔵庫に置きます。
- 6器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
お使いの酢の種類によって酸味が異なるので、酢の量や砂糖の量を調整してお好みの味に仕上げてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.14
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。