ジェノベーゼソースで フライドポテト和え レシピ・作り方

「ジェノベーゼソースで フライドポテト和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジェノベーゼソースと揚げたじゃがいもがとてもおいしい一品の紹介です。お酒のおつまみや、ちょっとしたパーティー料理に最適ですよ。また、副菜にも重宝します。今回は揚げたじゃがいもと混ぜ合わせましたが、蒸したじゃがいもにも合いますのでお好みでお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 450g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • ジェノベーゼソース 大さじ2.5

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、ボウルに入れて水を加えて5分程さらし、水気を切ります。
  2. 2. 鍋の底から5cm程の高さに揚げ油を入れ、180℃に熱し1を入れて5分程、全体がきつね色になり、火が通るまで揚げ、取り出します。
  3. 3. 油を切って、全体に塩をふります。
  4. 4. ボウルに3、ジェノベーゼソースを加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ジェノベーゼソースの量はお好みで調整してください。

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