鯛のごま漬け丼 レシピ・作り方

「鯛のごま漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯛の旨味がとても美味しい、鯛のごま漬け丼はいかがでしょうか。 火を使わずに作れるので、忙しい時や、夜食にもぴったりですよ。 そのまま食べてもとても美味しいですが、二杯目はお茶漬けも楽しめるので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • タイ (刺身用) 100g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 大葉 5枚

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ったら、白すりごまを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 3. タイは5mm幅にスライスします。
  4. 4. 3を1と和えたらラップをかけ、冷蔵庫で15分漬けます。
  5. 5. 丼にごはんを入れ、4を盛り付け、2を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大葉が苦手な方は無しでも大丈夫です。 ごはんは酢飯でも美味しくお召し上がり頂けます。 タイ以外の魚でもお作りいただけます。 お好みで刻みのりをかけても美味しいです。

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